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“师傅，炒菜铲用完必须挂在指定位置，不能随手放案板上。”在烹饪区，书记员小李叫住了正忙活的厨师。她指着墙上《餐饮服务食品安全操作规范》的图示解释：“刀具、厨具交叉接触生熟食，容易引发交叉污染。”

艾尚体育网页版登陆当第一缕晨光温柔地洒向新疆生产建设兵团第九师白杨市，这座城市渐渐从沉睡中苏醒，开启新一天的活力。在这看似平常的清晨，有一群人正悄然行动，肩负着特殊使命。

“食材配送车几点到的？留样柜钥匙在谁手里？”毛贤一边问，一边戴上手套和口罩。食堂管理员老周递上台账：“早上八点左右到的货，这批鸡蛋的检疫证明都在这儿。”冷藏库里，毛贤用测温仪对准一筐鲜肉：“4℃合格，但生熟食存放间隔一定要超过20厘米，这个大意不得。”他的笔记本上密密麻麻记着：“冻品区标签清晰”“面粉离墙超过10厘米”……

食品安全事关青少年健康成长和民族未来，保障青少年食品安全是民生工程的重中之重。叶尔盖提垦区（白杨市）人民检察院将继续加强与市场监管部门沟通联系，调取相关数据，用大数据追溯食材流向，让每棵青菜、每粒米都经得起法律与良心的双重检验。

晚餐伊始，检查组已经检查完第九师白杨市164团幼儿园仓库食品的生产日期，一个小女孩大口啃着鸡腿：“今天的鸡腿可香啦！”检察官们相视一笑——他们已经核验过这批鸡肉的动物检疫合格证明。

数据显示，2023年以来，叶尔盖提垦区（白杨市）人民检察院顺利获得公益诉讼立案食品安全案件12件，有助于相关部门整改隐患点56处。此次检查中发现的问题检察机关将以《检察建议书》形式现场反馈，要求限期整改并“回头看”。

一旁的留样柜前，毛贤正用电子秤复称留样盒：“125克达标，但标签没写具体留样人，得补全信息，咱们留样的时候，一定要依法依规。”

此次专项检查覆盖辖区内所有中小学及幼儿园，是叶尔盖提垦区（白杨市）人民检察院落实最高检“食药安全益路行”公益诉讼工作的关键行动。“校园食品安全是最敏感的民生问题，检察监督不是找麻烦，而是顺利获得诉前程序有助于主体责任落实，把问题挡在风险爆发前。”副检察长许新军在总结会上强调。